商业案例 03

一碗清补凉
留住一段
慢下来的时间

他一直记得,小时候最热的午后,母亲总会端来一碗清补凉。椰香、豆香和碎冰混在一起,暑气慢慢退去,日子也跟着安静下来。后来决定开店,他没想把这里做得多复杂,只想让忙了一天的人,能坐下来喝杯奶茶,吃一份点心,慢慢把情绪放松。空间以明亮的白色为底,搭配彩色墙面、旧木长桌和自然绿植,新与旧并置,像记忆与当下重新相遇。这里卖的不只是一碗甜品,更是一段可以停下来,好好生活的下午。

清补凉甜品店通透明亮的入口
主理愿望停下来,好好生活
类型甜品茶饮
基调明亮轻盈
材质白色、旧木、彩色瓷砖
清补凉甜品店原始平面图
原始平面图
清补凉甜品店平面布置图
平面布置图
彩色墙面与旧木长桌
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彩色墙面成为空间记忆点,也保留几分童趣。白色座椅与旧木长桌相遇,新旧之间更有温度。

白色座椅围合的旧木长桌
清爽通透的餐厅动线
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清爽的动线,让点单、候餐与落座自然衔接。连续卡座适合朋友小聚,也适合一个人安静坐着。

绿色连续卡座用餐区
开放格架与散座用餐区
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开放格架陈列器皿与摆件,让空间更有生活气息。自然光、绿植与浅色材质相互呼应,简洁的灯光不喧闹,也不冷清。

自然光与绿植相伴的用餐区